Tej najwyższej jakości ostrzałki z bardzo twardej ceramiki (85 HRC) używaj do precyzyjnego obrabiania krawędzi ostrza, do wykończenia noża po ostrzeniu osełką lub do ulepszania noży.
Jak ostrzyć noże za pomocą ostrzałki?
<li class=„auto-style1“>Przyłóż nóż tak, aby ostrze dotykało pod odpowiednim kątem ceramicznej części ostrzaki (noże klasyczne 25–30°, noże damasceńskie 20–25°) i przesuwaj ostrze noża po powierzchni wolnymi pociągnięciami. </li>2) Jeśli masz ostry nóż i chcesz po prostu traktować go w ramach regularnej pielęgnacji wysokiej jakości ostrza, powtórz tę czynność od dwóch do trzech razy po każdej stronie ostrza. Jeśli nóż jest tępy, powtórz ostrzenie kilka razy.
Jak prawidłowo dbać o ostrzałkę?
Stal ceramiczna jest bardzo wysokiej jakości i trwała, a aby odpowiednio o nią dbać, wystarczy lekkie przetarcie gąbką pod bieżącą wodą.
W celu dokładniejszego czyszczenia po częstym użytkowaniu nie polecamy preparatów mydlanych – świetnie zrobi nałożenie na gąbkę szczypty zwykłej sody oczyszczonej.
Główne zalety twardej ostrzałki ceramicznej: